銀座の隠れ家 美味しい熟成肉のステーキとワインで乾杯

ステーキバルRyo 銀座

Steak Bar RYO

ステーキバルRYOは熟成肉が美味しい銀座の隠れ家

ステーキバルRyoは、古くは木挽町と呼ばれた銀座にあります。

ステーキバルRyoへのアクセス

落ち着いた大人の銀座にあります。

歌舞伎座や新橋演舞場での観劇前のお食事におすすめです。

歌舞伎座から徒歩4分です。新橋演舞場から徒歩8分です。

 

美味しい熟成肉のステーキをリーズナブルな価格で楽しくことができます。

仕事帰りに女子会の会場として最適です。

16名から貸切も可能です。

ご予算の応じて、特別コースもご用意いたします。

 

ステーキバルRyoの自慢の熟成肉ステーキ

生肉を腐敗させることなく、一定期間ねかせて熟成させます。

うま味や甘味、香りなどを凝縮させたビーフになります。

牛肉をドライエイジング(乾燥熟成)させたものです。

ドライエイジングは室温1℃前後、湿度70~80%に管理された保管庫で

牛肉の塊をつるし、強い風を当てて乾燥させながら熟成させる手法です。

ビーフが熟成すると、うま味が増します。

肉の繊維質が分解され柔らかくなり、さらに美味しく食べやすくなリます。

ステーキバルRyoの熟成肉ステーキは2000円からです。

ランチメニューはこちらから

ディナーメニューはこちらら

 

店内とオープンエアー席

店内は落ち着いたバーカウンターとテーブル席があります。
店内は禁煙です。

 

銀座では珍しくオープエアー席がございます。
こちらは喫煙可能です。

オープンエアー雨よけのテントでおおうことができますので、突然の雨にも対応しております。

 

お店の前にもテラス席があります

Access

日比谷線 東銀座駅 5番出口 徒歩3分
都営浅草線東銀座駅 A7出口 徒歩3分
有楽町線 新富町駅 1出口 徒歩5分
銀座線 銀座駅 A7出口 徒歩7分
都営大江戸線 築地市場駅 A3出口 徒歩8分
東銀座駅 5番出口から254m

Steak Bar Ryo ステーキバル リョウ
東京都中央区銀座3-14-5 銀座Jビル 1F

営業時間

ランチ
[月~金]11:30~14:30 14:00(L.O)

ディナー
[月~金]17:30~23:30 22:30(L.O)
[土]17:30~22:30 22:00(L.O)

 

営業日

定休日 日曜 祝日

ご予約と電話番号

Steak Bar Ryo ステーキバル リョウ
東京都中央区銀座3-14-5 銀座Jビル 1F

電話番号 03-6278-8401

ご予約はお電話またはこちらからお願いいたします。

 

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